 今日は小雨の一日、気温もあまり上がらず ずいぶん涼しくなってきました。 涼しくなるとちょっとおやつづくりでも、 って気になってきて 頂き物の大きなかぼちゃで かぼちゃのタルトを作りました。 タルト生地を作るのも初めての私、 相変わらず不恰好のタルトですが アミーゴと一緒に作っておいしい1品が完成しましたよ。 見た目はともかく味は、アミーゴが目を丸くして 「おいしい〜〜〜！」とのこと！ ほんとにスイートポテトのかぼちゃ版って感じでおいしい〜。 いよいよ10月ですね。10月はアミーゴの誕生日、 けーやんの運動会、幼稚園のバザー（今年は役員なもので）、 週末もいろいろ予定も入ってきて楽しみな一ヶ月となりそうです。  |
 今日はおやつにローズケーキ（解りにくいけど、バラの花束に 見えるからそんなネーミング らしい）を焼きました。 パンのような食感。 簡単でおいしく出来上がりました。 ☆レシピ☆ 1. カッテージチーズ120ｇ、 牛乳大3、卵1、 グラニュー糖60ｇ、 バニラエッセンスを 木べらで混ぜる。  2. ふるった小麦粉300ｇ、 ベーキングパウダー大1強を 1.に混ぜ、手でよくこねる。 3. 40ｃｍ×40ｃｍに伸ばし、 無塩バター30ｇ、レーズン80ｇ、 スライスアーモンド50ｇ、 砂糖50ｇ、すりおろしレモン皮 1/2個を前面にちらし、 くるくる巻いて10個に切る。 4. 20ｃｍの丸い焼き型に切り口を上にして詰め、 190℃のオーブンで30分焼く。 5. 粉砂糖とラム酒をまぜたアイシングを焼きたてにかけて出来上がり！ *my garden* チューリップ   秋に植えていたチューリップが満開です。 先日ヒヤシンスが咲いていた寄せ植えも ヒヤシンスが終わり、今度はチューリップが花ざかり。 球根の寄せ植えは、時期をずらしていろいろ花が楽しめて はじめての試みだったけど、長くいろいろ楽しめて大成功です。 チューリップの種類もアンティークカラーのものを選んだんだけど これまた、花びらフリフリしてて、色もかわいくてＧＯＯＤでした。 |
 昨日の私の誕生日にレンジとホットケーキミックスで簡単にできる いちごショートケーキをつくりました。 お友達のＭＩＯちゃんのおいしそうなレンジショートケーキを参考につくってみたよ。 いつもおいしそうなレシピをありがとね！ シロップが効いてておいしいさ倍増！ ほんとに手軽でおいしいケーキでした。  ＊my garden＊ 先日、チューリップ摘み取り園で摘んできたチューリップ。 それにあわせて素朴な鉢も買いました。 けっこうお気に入り。 ☆ケーキのレシピはこちら☆ |
 いつもおいしそうな手作りおかしに感動！のMIOちゃんのブログで これまた、おいしそうなヨーグルトケーキが紹介されていました。 私もさっそく作ってみようと思ったのですが、 なんせおかしづくり初心者なもので、タルト型がない！でも、早く食べたい！ 他のレシピも参考にしたりしながら 炊飯器で作るケーキというにも興味があったので 「ホットケーキミックスを使って炊飯器で作るヨーグルトケーキ」を作ってみました。 生地の膨らみはほとんどないけどヨーグルトの酸味がきいてて しっかりとした生地もまたおいしい。 甘さひかえめなので 生クリームとドライフルーツ（レーズン、キウイ）と食べるとＧＯＯＤでした。 炊飯器で普通に炊くとこんなの焼けるとはらくちんでおもしろい。 また、違ったケーキでもう1度チャレンジしてみます〜。 今回のレシピはこちら |
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昨晩から、アミーゴが発熱。
早くお医者さんへ行き、薬をもらったおかげで 今日は微熱になったけど、幼稚園はお休みしました。  時間が出来たので、元気になるおやつをと思って 「ほうれん草パウンドケーキ」 をつくりました。 たくさんのほうれん草が 入って、卵白を泡立てて作ったケーキ。 ふんわり、あっさりした ケーキに仕上がりました。 味は少し葉の渋みがあったので、ちょっとほうれん草入れすぎだったかな。 アミーゴはおしいいって食べてたけど 野菜が苦手なけーやんは、この緑色がいやなようで口にしてくれなかった・・・。 がくっっ・・・・。 野菜食べてほしいって欲張って、たくさん入れすぎたのがダメだったのかな〜。 よし、次はにんじんケーキつくってやるーーーー！ |
